生物的进化,是水的进化,但没有人了解其真正的意义。人的体重约有三分之二是水,人体的健康与疾病,关键就在于水。血液中的83%,肌肉组织的75.6%、心脏的79.2%、肺的79%、脾脏的75.8%、脑组织的74.8%、胃与肠的74.5%、皮肤组织的72%、肝脏的68.3%都是水,看起来非常强壮的骨骼组织,其中有22%都是水。就是说:肾脏的功能就取决于水。心脏的功能不就是由水来左右吗?肺脏、脑组织、肝脏、甚至掌握身体脏器与各器官的关键,也都在于水。食欲不振时,心脏无力时,身体慵懒时,呼吸困难时,因失眠而感到烦恼的时候,如果试着改变食用水,能使情况转好。所以说,明代医学家李时珍在《本草纲目》中指出:“好水是百药之王,坏水是万病之源”。人要健康,首先水必须健康,健康才能使人长寿。
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