顾名思义，就是由底层进水逐层步进分层加热，逐步加热直至水被烧开的节能烧水设备。

可以改善冷热水分离又保证一次沸腾健康的开水器，杜绝了“阴阳水”“千沸水”，电能控制确保仅一次沸腾，从而彻底避免重复加热；

进1升水加热烧开后，再从底部进1升的水加热，直到水箱满为止，可以连续出开水，避免了传统开水器整箱水烧开后才可取水的等待时间；

步骤1：分层进水——进水进到第一层，停止进水

步骤2：分层加热——第一层完全沸腾后，进冷水，冷水进入第一层，将已加热的沸水推至第二层，第一层开始加热冷水。

步骤3：分层加热——第一层的水完全沸腾后，再次进冷水，并将已加热的沸水推至第二层，原本在第二层的沸水推至第三层，第一层开始加热冷水。

为了让开水器能够正常高效地完成运作，一定要配备净水系统。我们知道开水器配有净水系统，使用三个月到六个月后，应进行清洗更换，有利于延长开水器电热管的使用寿命。一定要记得清洗更换过滤芯时，请切断电源，用专用扳手逐个拧开滤壳，并清洗滤壳、内胆、滤芯或更换。安装时按拆卸的相反顺序装配过滤器，通水通电后务必再检查是否有渗水，更换滤芯时，切记勿将水溅到开水器电气元器件上。

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