步进式开水器，一通式储水内胆，结构简单，打开顶盖后全部可见，这意味着清理方便快捷，且性能稳定，为底部逐层进水，开水浮于凉水之上，且凉水面始终处于出水龙头之下，可以有效杜绝阴阳水的产生，如果说浮球式开水器的阴阳水产生是100%，那么步进式开水器大约阴阳水的可能比例为10%左右；一般步进式开水器都配置有良好的保温层和密封的顶盖，使其开水的保温时间较浮球式开水器延长几倍，节省了反复加热所消耗的电能，同时因为其逐层进水且凉水始终处于底部加热管处，开水浮于凉水之上，直接加热凉水，从而有效杜绝了千沸水；步进式开水器大多内置有漏电保护装置，且密封较好，机体外始终是干燥的，安全可靠；根据用水量的大小，功率从二千瓦到十二千瓦，容积八升到一百升可选，适用的场所是最广泛的。

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