正是因为传统开水炉存在耗电，不健康等问题，新型节能开水器才应运而生，解决了混合水，千沸水问题，开水器也不再是电老虎了。与传统型开水炉相比，新型节能开水炉一年可为采用单位省电费几千元

“传统开水炉”是浮球控制，水位下降，浮球落下，进水阀打开，冷水进入（因冷水比重重，直接往下沉）与锅内没有打出的开水混合，形成“阴阳水”。导致水的高温杀菌过程没有，而且温度下降，需要重新烧（要烧就是整锅水一起烧），重复烧水，耗电耗时，也就是耗钱。传统开水炉因为考虑生产成本，水箱较薄，无隔热保温层，所以：温度下降快，尤其是到冬天热损耗大，没有保温，不经济，需要通过反复加热来保持温度，所以形成“千沸水”。外箱触摸易烫伤，存在一定的安全隐患。

“新型节能开水炉”特点:

出开水量大。30L相当于90L传统开水器的有效容积。

龙头放出来的都是开水,不是开水打不出来。

开水炉内有内置漏电保护。

有防干烧作用。

防开盖，防投毒功能。

有隔热保温层，热损耗小。尤其是到冬天，不会反复加热来保温。

不存在水烧不开、阴阳水（即冷热水混合）、反复不停烧（即千沸水）、浪费电的问题。

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