节能饮水机目前饮水设备中区别于传统储水式饮水设备的新产品，适用于工厂、学校、医院、火车站等大型公众场所。

　　节能饮水机应用的节能技术有很多，其中最重要的技术应用是无水箱即开式节能饮水机， 它首次将汽液两相流加热、积分加热和梯度加热的原理应用于液体加热，可连续保持被加热液体在流动中处于液汽两相的临界状态,使液体能在极短时间内被持续加热。 该产品为目前电开水器领域革新性的产品，是真正的即开型节能电开水器（无保温水箱），与您了解的其它节能开水器（无论是普通型，步进式，逐层沸腾式等具有保温水箱的节能电开水器）相比： 　　——无水箱即开式节能饮水机完全改变了内部结构 　　——无水箱即开式节能饮水机完全改变了工作原理 　　——无水箱即开式节能饮水机完全改变了出水方式 　　其中温开水技术是节能饮水机的另外一个应用，该产品的节能原理为利用对流热交换原理。当开水流经热交换器时，开水与冷水进行热能交换，开水释放热能，冷水吸收开水的热能，从而使冷水在进入水胆之前预热制80℃~85℃，而开水则变成温开水经水龙头流出来。此时要将冷水烧开就只需将它加热20℃~15℃即可，这样同时节省了电能和烧水时间，达到了节能目的。

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